miércoles, 8 de febrero de 2012

Galletas de arándanos y chocolate blanco

Empecé el año con fuerza y con el propósito de completar mi lista de tareas, así que no tardé en apuntarme a un curso de fotografía para aprender a utilizar mejor mi réflex. En una de las clases, montamos pequeños estudios para sacar fotos de objetos. Me apetecía probar la fotografía de alimentos así que llevé unas galletas que había preparado y disparé la foto del post del hoy. Estoy descubriendo muchas cosas sobre la cámara y tengo un montón de ganas de usarla más a menudo y hacer mini-estudios en casa. Y me da a mí que a esto me voy a enganchar.




Otra de mis adicciones son las galletas, así que os dejo con la receta de las de hoy (de nuevo de Bill Granger, éxito garantizado)


Ingredientes para unas 30 unidades:
150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
165 g azúcar moreno
1 huevo ligeramente batido
2 cucharaditas de extracto de vainilla
125 g de harina
1 cucharadita de levadura
una pizca de sal
200 g de copos de avena
140 g de chocolate blanco en pedacitos
85 g arándanos deshidratados


Precalienta el horno a 180º C y prepara tres bandejas con papel de hornear. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que aclare y presente una textura cremosa. Añade el huevo y la vainilla y mezcla hasta que esté homogéneo.


Tamiza la harina e incorpora la levadura y la sal. Añade la avena, el chocolate y los arándanos y mezcla bien.


Haz pequeñas bolitas con la ayuda de una cuchara y colócalas en las bandejas. Aplánalas ligeramente con la ayuda de un tenedor pasado por harina.


Hornéalas durante 12-15 minutos hasta que empiecen a dorarse ligeramente. Deja que se enfríen en las bandejas otros 5 minutos antes de colocarlas sobre una rejilla para que se acaben de enfrían.


¿Os animáis a probarlas? ¡Están ricas, riquísimas! :)


Carla

10 comentarios:

  1. Pues la foto muy chula, me gusta cómo te ha quedado. Y las galletas tienen una pinta estupenda, me anoto la receta.

    Un besín guapa.

    ResponderEliminar
  2. la foto es muy bonita y la receta tiene muy buena pinta, me la apunto! Bss

    ResponderEliminar
  3. Gracias, chicas! Si os animáis a hacer la receta, ya nos contaréis qué tal os quedan.
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  4. Hola!!menuda pinta!!!la foto lo dice todo!!delicious!! tengo q hacerlas!! gracias por la receta.
    besinos!

    ResponderEliminar
  5. Oooh! hacía tanto que no teníamos una receta, y esta es una delicia, seguro!! me encanta la foto, cuidado!! una vez empiezas no puedes parar. Besitos

    ResponderEliminar
  6. Yo tambien ando detras de un curso de fotografia que me ayude a dommar mi reflex.
    Tus fotos son buenisimas y la receta tiene una pinta deliciosa!
    Mmmmm
    Te dejo un premio en mi blog, por ser tan sala!
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Qué bien!! Nos hacen tanta ilusión los premios :)
      Muchas gracias, guapa!

      Eliminar
  7. Muuuy buen resultado!! Y que pinta tienen las galletas mmmm
    Besos y buen finde guapa!

    ResponderEliminar
  8. Carla que delicia! las haría para guardar y tener siempre a mano en una lata.
    beso y buen fin de semana!

    ResponderEliminar